1, Χημική ονομασία: μονοένυδρο κιτρικό κάλιο
2,Μοριακός Τύπος: K3C6H5O7·H2O
3, Μοριακό Βάρος: 324,41
4, CAS: 6100-05-6
5, Χαρακτήρας: Είναι διαφανές κρύσταλλο ή λευκή χονδροειδής σκόνη, άοσμο και έχει γεύση αλμυρή και δροσερή. Η σχετική πυκνότητα είναι 1,98. Είναι εύκολα αφυδατωμένο στον αέρα, διαλυτό στο νερό και τη γλυκερίνη, σχεδόν αδιάλυτο στην αιθανόλη.
6, Χρήση: Στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικό διάλυμα, χηλικός παράγοντας, σταθεροποιητής, αντιοξειδωτικό, γαλακτωματοποιητής και αρωματικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ζελέ, μαρμελάδα, κρέας και κονσέρβες ζύμης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής στο τυρί και αντισταλιτικό στα πορτοκάλια και ούτω καθεξής. Στη φαρμακευτική χρησιμοποιείται για την υποκαλιαιμία, την εξάντληση του καλίου και την αλκαλοποίηση των ούρων.
7, Συσκευασία: Συσκευάζεται με τσάντα πολυαιθυλενίου ως εσωτερικό στρώμα και σύνθετη πλαστική υφασμένη τσάντα ως εξωτερικό στρώμα. Το καθαρό βάρος κάθε τσάντας είναι 25 κιλά.
8, Αποθήκευση και μεταφορά: Θα πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρή και αεριζόμενη αποθήκη, να φυλάσσεται μακριά από θερμότητα και υγρασία κατά τη μεταφορά, να εκφορτώνεται με προσοχή ώστε να αποφεύγεται η ζημιά. Επιπλέον, πρέπει να φυλάσσεται χωριστά από δηλητηριώδεις ουσίες.
Προσδιορισμός | GB1886.74--2015 | FCC VII |
Περιεχόμενο (σε ξηρή βάση),w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
Διαπερατότητα φωτός,w/%Μεγαλύτερο ή ίσο με | 95.0 | ———— |
Χλωρίδια (Cl),w/%Μικρότερο ή ίσο με | 0.005 | ———— |
Θειικά άλατα,w/%Μικρότερο ή ίσο με | 0.015 | ———— |
Οξαλικά,w/%Μικρότερο ή ίσο με | 0.03 | ———— |
Ολικό αρσενικό(As),mg/kg Λιγότερο ή ίσο με | 1.0 | ———— |
Μόλυβδος(Pb),mg/kg Λιγότερο ή ίσο με | 2.0 | 2.0 |
Αλκαλικότης | Επιτυχής δοκιμή | Pass Test |
Απώλεια κατά την ξήρανση,w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
Ανθρακώστε εύκολα ουσίες μικρότερες ή ίσες με | 1.0 | ———— |
Επιτυχής δοκιμή | ———— | |
Αλάτι ασβεστίου,w/%Μικρότερο ή ίσο με | 0.02 | ———— |
Αλάτι σιδήρου, mg/kg Λιγότερο ή ίσο με | 5.0 | ———— |
Δημοφιλείς Ετικέτες: κιτρικό κάλιο ποιότητας τροφίμων, Κίνα κατασκευαστές κιτρικού καλίου ποιότητας τροφίμων, προμηθευτές, εργοστάσιο
